百笋宴,中国式的传承

发布时间:2017-1-25 8:52:58 | 浏览:1400

  2016年12月7日因安吉县职业教育中心学校的邀请,安吉百笋宴创始人、中国烹饪大师曹位钧亲临烹饪班为学生们上演了一道“大厨烧笋”的美食盛宴。本次选用的竹笋食材全部由耕盛堂公司提供,既有高pH、口味超越鲜笋的安吉带壳冬笋、山泉水蒸煮发泡的干锅发笋,又有专供酒店餐饮使用的免洗型清汁笋丝、笋片。