小产品、大事业 耕盛堂“惊雷笋”引爆 良之隆2018第六届食材电商节

发布时间:2018-3-31 13:00:01 | 浏览:236

春风春水两相沐,汇聚武汉食材节。328日, “2018第六届中国食材电商节”在武汉国际博览中心盛大开幕。本届“中国食材电商节”汇聚来自国内外1800家顶级食材企业参加,同期将举办“首届全国流行菜烹饪大赛”“首届中国食材批发市场·经销商精英峰会”“餐饮星咖秀”等系列活动。

场外排队等候的观众人山人海


中国食材电商节实施的互联网+会展的模式,重新定义了食材展览的形态,未来主办方更希望以食材采销数据为基础服务行业发展,设计并升级展览服务的免费模式,将中国食材电商节变为餐饮食材产业中的一场真正意义的线下狂欢节日。

开幕式现场大咖云集

   设置肉禽及肉禽调理馆、水产及水产调理馆、面点综合馆、食材生产加工及机械设备、酒店用品馆、供应链及冷链园区服务版块、餐饮服务版块等。展会期间,专业采购商及观众突破10万人次,预计成交额将超过30亿元。

展会现场一片火爆


    会上,由浙江耕盛堂生态农业有限公司展出的健康美味食材—— “惊雷”牌竹笋系列产品引爆现场,赢得了参会商家的高度关注和一致好评。作为“两山文化”提速与转化的当地农业龙头企业,耕盛堂是中国食材电商节的 “常客”,也是专业观众最爱欢迎“体验商”。

浙江耕盛堂“惊雷笋”精选安吉高山竹笋,恪守中华厨祖伊尹古方传承,在中科院赵国屏院士指导下完善工艺流程,经自然发酵、古方调和、洁净灌装、蒸气入熟、高温灭菌精致而成。全程无需添加防腐剂,是健康、安全、营养、美味的优质产品。

取材野生竹笋 安吉“惊雷笋”花样百出

   此次中国食材电商节上,来自全国各地的专业观众大饱口福,一片片的啧啧美味声让我们一时难分“主客”,只有笋香与美味交错一起。其中,安吉东之味-秘制笋块、安吉笋干-火锅笋友等几道美味,最是让人垂涎。


安吉冬之味秘制笋块

 

该产品以安吉冬笋作为原料,山泉水制作,经自然发酵的专利工艺,不添加防腐剂、高pH值保存,以高汤入味,萃成天香笋品。该产品加上适量江南风味的火腿或者咸肉,便可烹饪出江南特色的秘制经典——腌笃鲜。

安吉笋干火锅笋友

 

这是一款适合和三五“损友”一起分享的山珍美味!产品截取竹笋中最为脆爽的中间部分,切成厚薄、长短均匀的直片,保留竹笋完整的纤维,使其在与牙齿相遇是产生一种轻微的抵抗,脆爽而又有嚼劲,让人尝过一口便欲罢不能!



耕盛堂精耕细作“小产品、大事业”

耕盛堂20年精耕细作,专注于竹笋自然资源的研发、深加工和销售,公司产品分为食材类、调味类、休闲类、功能型等系列,超百款产品。“小产品”的耕盛堂“惊雷笋”,凭借其优秀的品质、安全的工艺以及特有的美味,成为了全国餐饮界的新宠,包括亚洲厨王孔祥道、当代儒厨朱永松、烹饪大师张兴国在内的众多名厨都曾点赞助力。


     

    如今,耕盛堂“惊雷”产品销售市场已辐射全国,开辟了商超、高端餐饮、名特优销售平台,及高校、大型企业食堂、寺庙等多元化线下销售渠道。与此同时,耕盛堂还开通了天猫、一号店等主流电商渠道,实现线上线下互通的市场模式。